實驗室用小型真空滾揉機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備,，廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室，學(xué)院食品工程實驗室,，學(xué)校食堂,，以及餐飲行業(yè)。

　　該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓,，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,，易被人體吸收,，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩,、口感好,，成品出率高的目的。 增強肉的結(jié)著力,、增強產(chǎn)品彈性,，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎,。

特點：

1,、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大,、設(shè)計合理,、運行噪音小。

2,、漿葉圓弧形設(shè)計獨特,，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害,，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,。

3、防水電腦板控制器,，用戶可根據(jù)產(chǎn)品需要設(shè)定：總時間,、滾揉時間、間歇時間,、抽真空,，實現(xiàn)程序過程自動化。

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型號	功率（KW）	電壓（V）	轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分鐘）	有效容量（L）	總?cè)萘浚↙）	真空度（MPA）	外形尺寸（mm）
GR-10L	0.32	220	7r	10	20	≤-0.08	800*450**750
GR-15L	1.3	380	7r	15	30	≤-0.08	850*450*700
GR-20L	1.3	380	7r	20	40	≤-0.08	900*500*800
GR-30L	1.3	380	7r	30	60	≤-0.08	900*550*850
GR-50L	1.5	380	7r	50	100	≤-0.08	900*600*850
GR-70L	1.5	380	7r	70	140	≤-0.08	1100*800*1080

備注：接變頻器后滾筒速度（0-11.5轉(zhuǎn)/分鐘）可調(diào),，固定轉(zhuǎn)速也可單獨定做,。

設(shè)備詳細配置，請電話詳詢

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