簡介：

　　我公司生產(chǎn)的ZKJB系列真空拌餡機是參照同類產(chǎn)品的特點,，它通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài),。使物流充分膨脹，無氣泡,，彈性好,，色澤鮮艷。并盡可能的提取蛋白質(zhì),，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品,、料狀泥狀 混合腸類產(chǎn)品、丸子類產(chǎn)品的常用設(shè)備,，同時也是生產(chǎn)水餃,、餛飩類面食產(chǎn)品改善產(chǎn)品品質(zhì)。對料狀,、粉狀,、泥狀、糊狀,、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果,，對塊狀物有較好的保型性。是用于賓館,、飯店,、餐廳、機關(guān)食堂等制做各種肉餡菜餡的理想設(shè)備,。

特點：

1,、整機采用不銹鋼材料制作，可靠耐用,，獨特的三層密封保護設(shè)備,，密封性好,。使用壽命更長，清洗更方便,。

2,、在真空狀態(tài)下，采作平行雙軸結(jié)構(gòu),，斜板式漿葉,，使物料在料箱中翻動的同時，還做圓周運動,，使各種物料攪拌的更均勻,，料箱蓋和出料門采用氣動，操作簡單,，適合各種工藝要求,。

3、本機采用主動力為擺線減速機,，傳動更平穩(wěn),，更可靠。

4,、采用獨特的攪拌器,，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,，以保證 肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態(tài),，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松,、鮮,、嫩、 口感味道優(yōu)異的特點,。

主要技術(shù)參數(shù)：